Dubbeldikke Veggie Burger met Classic Culimayo
Recept voor 2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
INGREDIËNTEN
- 4 veggie burgers (kies je favoriete burger)
- 2 stevige broodjes
- 100 gr rode kool scheuten
- 100 gr alfalfa
- 50 gr bieslook
- 2 tenen knoflook
- 2 el olijfolie
- 4 el Piri Piri Mayo van The Mayo Sisters
BEREIDINGSWIJZE
- Neem een koekenpan en doe er wat olijfolie in. Bak de burgers stevig aan. Zet het vuur na vijf minuten laag en gaar nog even 5 min door.
- Snijd de broodjes door de helft en bak ze kort met de binnenkant naar beneden in de pan. Laat ze even meebakken en warm worden.
- Pak nu een bord of plank. We gaan stapelen! Leg het onderste deel van het broodje neer en spuit daar lekker wat Piri Piri Mayo op. Hierop komt de eerste burger, daarna de rode kool scheuten en wat bieslook. Dan volgt er weer een burger, de alfalfa, de bieslook en een flinke klodder Piri Piri Mayo. Leg de bovenkant van het broodje bovenop.
- Serveer de vers gebakken patatten met een klodder Classic Mayo erbij en klaar!